#1 en Comida Criolla y Cachama Frita en Barinas - Tradición Llanera
🌟 NUESTRO PRODUCTO ESTRELLA
En La Cachamita de Oro hemos perfeccionado el arte de preparar la cachama frita hasta convertirla en una verdadera joya culinaria. Nuestra Cachamita de Oro no es simplemente un plato, es una experiencia gastronómica que captura la esencia misma de la comida criolla venezolana con el toque único de la tradición llanera de Barinas.
🍽️ DESCRIPCIÓN DEL PLATO
Imagina un pescado entero, fresco del río, con una piel tan crujiente que suena al cortarla, y una carne blanca, jugosa y deshebrada que se desprende con suavidad. Así es nuestra Cachama de Oro, el plato que nos dio nuestro nombre y que se ha convertido en el favorito de quienes buscan comida criolla cerca de mi ubicación en Barinas.
🎯 INGREDIENTES SELECTOS:
Nuestras especialidades del llano
Cachama Frita Típica
El plato bandera de Barinas.
Comida Criolla
Sabor auténtico y tradicional.
Variedad Llanera
Parrilla y fritura al estilo local.
🌽 NUESTRA Tradición CACHAPA CON LO QUE SE ANTOJE
En La Cachamita de Oro rescatamos la auténtica esencia de la cachapa venezolana, ese manjar llanero que combina la dulzura natural del maíz con la cremosidad única del queso de mano. No es solo un acompañamiento, es una experiencia gastronómica que define la comida criolla barinesa en su máxima expresión.
🥩 EL REY DE LA PARRILLA
En La Cachamita de Oro dominamos el arte ancestral de la carne asada llanera, esa técnica que transforma los mejores cortes en una experiencia jugosa, ahumada y llena de sabor. No es simplemente carne a la parrilla, es la esencia misma de la comida criolla barinesa en su versión más auténtica.
🐷 LA TRADICIÓN DE ORO
En La Cachamita de Oro rescatamos la técnica ancestral del cochino frito venezolano, ese plato que combina la jugosidad de la carne de cerdo con una piel tan crujiente que se convierte en experiencia sensorial.
🌟 LA ENERGÍA DEL LLANO EN TU MAÑANA
Nada como empezar el día con un desayuno criollo de verdad. En La Cachamita de Oro servimos un desayuno contundente que combina lo mejor de la tradición barinesa: cachama frita crocante, yuca blanca suave, arepa recién hecha y café recién colado. Es la experiencia que buscan los que visitan Barinas y quieren probarse la verdadera comida criolla venezolana desde temprano.
Cada mañana preparamos este plato con ingredientes frescos del mercado local, garantizando que el sabor auténtico del llano esté presente en cada bocado. Si estás buscando el mejor desayuno criollo en Barinas, La Cachamita de Oro es tu destino. Ven con familia o amigos y comienza el día con la energía que solo la comida casera puede darte.
🇻🇪 EL NUMERO 1 DE LA CARAMUCA
La Cachamita de Oro es el referente de la comida criolla en Barinas. Cada plato que sale de nuestra cocina lleva el sello de la tradición llanera, desde la selección de ingredientes hasta la preparación artesanal con recetas que se transmiten de generación en generación. Nuestro compromiso es ofrecer autenticidad, frescura y ese sabor que te hace sentir como en casa.
Con una carta variada que incluye pescados de río, carnes a la parrilla, marisquería, cochino frito, cachapas y sancochos, La Cachamita de Oro se ha ganado la preferencia de locales y visitantes. Ubicados en La Caramuca 5201, con terraza al aire libre y Wi-Fi gratuito, somos el lugar ideal para comer bien, compartir y disfrutar de los sabores de Venezuela.
🏆 LA ESPECIALIDAD QUE NOS HACE FAMOSOS
La cachama frita es nuestra joya culinaria y el plato que todo visitante debe probar cuando llega a Barinas. En La Cachamita de Oro preparamos cachamas de gran tamaño, de 800 gramos o más, fritas a la perfección con un marinado de especias llaneras que resalta el sabor natural del pescado de río. La piel queda tan crujiente que suena al cortarla, mientras la carne se desmenuza jugosa y tierna.
Servida con tajadas de plátano maduro, arroz blanco, ensalada fresca y guasacaca casera, nuestra cachama frita es una experiencia gastronómica completa. Es el plato insignia de nuestra carta y la razón por la que nos llaman La Cachamita de Oro. Si buscas el mejor restaurante de cachama frita en Barinas, ya nos encontraste.
🔥 A LA PARRILLA CON LEÑA Y SAZÓN CRIOLLO
La carne asada llanera es otro de nuestros platos estrella en La Cachamita de Oro. Seleccionamos los mejores cortes de res y los cocinamos lentamente sobre parrilla de leña hasta alcanzar el punto exacto de jugosidad y sabor. El resultado es una carne tierna, con ese toque ahumado que solo la madera de algarrobo puede aportar, acompañada de yuca, ensalada y guasacaca.
Ya sea que vengas en familia, con amigos del trabajo o planificando una salida especial, nuestra carne asada es la elección perfecta. En La Cachamita de Oro nos enorgullece ofrecer la mejor parrilla criolla de Barinas, con porciones generosas, precios accesibles de $5 a $20 por persona y un servicio que te hace sentir como en casa.
🧀 DULZURA DE MAÍZ Y CREMOSIDAD AUTÉNTICA
La cachapa con queso de mano es un clásico venezolano que en La Cachamita de Oro preparamos con maíz fresco molido a mano, cocinado en budare hasta conseguir esa textura jugosa por dentro y ligeramente tostada por fuera. El queso de mano se derrite lentamente con el calor de la cachapa, creando una combinación de sabores dulce y salado que es pura tradición llanera.
Puedes acompañar tu cachapa con pernil, cochino frito, carne asada o simplemente disfrutarla sola con su queso. Es el plato perfecto para compartir, para un desayuno especial o como acompañante de cualquier comida criolla. En La Cachamita de Oro te ofrecemos la cachapa más auténtica de Barinas, hecha con amor y tradición en cada bocado.
Prueba el auténtico bagre guisado en La Cachamita de Oro. Pescado fresco de río cocinado a fuego lento con el sazón de la comida criolla de Barinas. Un plato lleno de sabor y tradición para los que buscan lo mejor de nuestra tierra. ¡Calidad y frescura de oro!
Pescado de temporada, guiso tradicional.
El mejor desayuno criollo te espera en La Cachamita de Oro. Caraota, queso criollo y arepa asada al momento. La energía que necesitas con el sabor de Barinas. Si buscas comida criolla cerca de mí para empezar el día, nuestro sazón llanero es la elección perfecta.
Comienza el día con fuerza.
Recarga energías en nuestra marisquería con la potente fosforera de La Cachamita de Oro. Un concentrado de mariscos frescos con el toque secreto de la casa. El "levanta muertos" más famoso de Barinas, servido bien caliente y con un sabor marino simplemente de oro.
Potencia y sabor marino.
Nuestra pechuga a la plancha con papas y ensalada es la opción saludable y sabrosa en La Cachamita de Oro. Pollo jugoso sellado a la perfección con guarniciones frescas. Ideal para un almuerzo ligero pero con el auténtico sello de la comida criolla en Barinas. ¡Pruébala ya!
Calidad premium para ti.
¡Imposible resistirse! La arepa con pernil de La Cachamita de Oro es puro sabor llanero. Pernil horneado lentamente, jugoso y desmechado dentro de una arepa crujiente. La mejor comida criolla de Barinas para calmar cualquier antojo con calidad y sazón de oro.
Pernil suave y arepa crujiente.
Disfruta el cochino frito con tostones y ensalada más crujiente de Barinas. En La Cachamita de Oro seleccionamos la mejor carne de cerdo para ofrecerte un plato tradicional, crujiente y con mucho sabor. El acompañante perfecto para tu comida criolla favorita. ¡Te esperamos!
El clásico de la cocina criolla.
Ven a deleitarte con el mejor bagre en salsa comida criolla en Barinas que solo nosotros sabemos preparar. En LA CACHAMITA DE ORO, seleccionamos bagre fresco de río para cocinarlo lentamente en un guiso artesanal con ají dulce, cebolla y el toque secreto de la casa. Si buscas una alternativa a la carne asada en Barinas, este plato es una joya de la gastronomía criolla llanera que te hará sentir como en casa. Es la opción perfecta para quienes buscan comida criolla cerca de mí con un sabor auténtico y tradicional. ¡Pide tu ración de este manjar con arroz y tajadas y disfruta de un almuerzo de calidad de oro! 🥇🐟
Frescura de río y sazón casera.
Si tienes antojo de algo crocante, nuestro bagre frito crujiente restaurante en Barinas es la elección ganadora. En LA CACHAMITA DE ORO, freímos cada pieza al momento para garantizar que la piel quede super crujiente mientras la carne se mantiene blanca y jugosa. Somos el restaurante de comida criolla preferido por los viajeros que buscan la mejor cachama frita en Barinas y pescados de río de primera calidad. Acompáñalo con nuestra yuca tierna y ensalada mixta fresca para una experiencia completa. ¡No busques más donde comer pescado frito, ven a probar este sabor de oro que solo consigues en La Caramuca! 🍋🔥
Piel crocante y carne jugosa.
En nuestra sección de marisquería, el filet merluza al ajillo con camarones marisqueria en Barinas es el plato más elegante y sabroso. En LA CACHAMITA DE ORO, fusionamos la delicadeza de la merluza con camarones seleccionados, salteados en un ajillo intenso que resalta los sabores del mar en pleno llano. Si buscas una alternativa gourmet a la carne a la parrilla, esta combinación es perfecta para ti. Ideal para una cena especial o un almuerzo de negocios en nuestro ambiente con asientos al aire libre. Disfruta de la mejor atención y de un plato de marisquería que es, sencillamente, de oro. ¡Te esperamos para consentir tu paladar! 🌊✨
Fusión del mar y el llano.
Nuestra cachama a la marinera especialidad en Barinas es una explosión de sabor que combina lo mejor del río y el mar. En LA CACHAMITA DE ORO, transformamos la tradicional cachama en una obra maestra bañada en una salsa de mariscos frescos y especias seleccionadas. Esta comida criolla en Barinas es famosa por su sazón única y su presentación impecable. Si eres fanático de la cachama guisada, esta versión marinera te llevará a otro nivel de placer gastronómico. Ven y descubre por qué somos el referente de la cocina criolla venezolana en la región. ¡Un plato contundente, fresco y con el sello de calidad de oro! 🥇🥘
Río y mar en un solo plato.
Para los amantes de la buena brasa, presentamos el lechon asado tierno carne asada en Barinas de LA CACHAMITA DE ORO. Asado lentamente para que la piel quede tostada y la carne se desprenda del hueso, este lechón compite con la mejor carne asada de res de la zona. Es la opción ideal para quienes buscan carnes para la parrilla con un sabor ahumado irresistible. Si buscas comida criolla en Barinas para un domingo familiar, nuestro lechón es la parada obligatoria en La Caramuca. Servido con tostones y ensalada, garantizamos una experiencia de carne asada superior. ¡Ven y comprueba que nuestro sazón es el verdadero tesoro de oro! 🔥🥩
Piel tostada y carne suave.
No puedes decir que estuviste en el llano si no probaste nuestra cachapa con cochino frito llanera en Barinas. En LA CACHAMITA DE ORO, elaboramos la masa de cachapa con puro jojoto tierno del día, servida con abundante queso de mano y el cochino frito más crujiente de todo el estado. Somos especialistas en cachapas con queso en Barinas, siendo el punto de encuentro favorito para quienes buscan tu cachapa perfecta. Ya sea para desayunar o almorzar, este plato de la gastronomía criolla es un ícono que servimos con orgullo y calidad de oro. ¡Ven a disfrutar de la mejor combinación llanera en nuestro ambiente acogedor! 🌽🧀
Dulzura y tradición crujiente.
Desayuna como un verdadero llanero
El clásico acompañamiento.
Carnes y chorizos al carbón.
Harina de maíz y queso rallado.
Puedes acompañar lo con caraota y arepa.
acompañado del mejor Papelono café .
Ven y disfruta el mejor desayuno.
De río, diario
Corte selecto
100% Natural
Aromáticas
La mejor parrillada criolla Barinas y más
Queso blanco
Crujientes
Pabellón
Con queso
Marisquería familiar
Salteados
Filete de corvina
Jugosa completa
Estilo americano
Crujiente
Carne, caraotas, arroz y tajadas.
Carne en salsa oscura. Tradición.
Cortes Premium
Para asar
Jugosa
Con hueso
Crujiente
Eventos
Nuestros platos y ambiente
¿Buscas la mejor cachapa venezolana cerca de mí? En LA CACHAMITA DE ORO hemos elevado la tradición llanera a otro nivel. Nuestra masa para cachapas no es industrial; es el resultado de una selección rigurosa de maíz para cachapa tierno, molido diariamente para obtener esa textura inconfundible de la cachapa de budare. Olvida las cachapas congeladas o la mezcla de cachapas con maíz en lata; aquí servimos sabor real.
Nuestra especialidad es la cachapa con queso de mano, ese queso elástico y fresco que se funde con el calor del budare. Pero si buscas algo más potente, tienes que probar la cachapa con cochino frito, la cachapa de pabellón o nuestra innovadora cachapa reina pepiada. Para los que prefieren algo ligero, tenemos la cachapa fit y la cachapa saludable, aunque pocos se resisten a la cachapa llanera con extra de mantequilla.
Ubicados en La Caramuca, Barinas, somos el punto de encuentro para quienes buscan tu cachapa perfecta. También ofrecemos tequeños de cachapa, yoyo cachapas y la tradicional cachapa de hoja venezolana. Ya sea que nos visites para un desayuno familiar o busques comida criolla a domicilio, garantizamos que cada preparación de cachapas lleva el sello de calidad de oro. ¡Ven y descubre por qué somos el rey de la cachapa en la región! Disponemos de queso guayanés, queso para cachapa y la mejor atención de Barinas.
El aroma a leña y carbón te guiará directamente a LA CACHAMITA DE ORO. Si eres un fanático de la carne asada, nuestra parrilla es tu santuario. No servimos simple carne; ofrecemos una selección de las mejores carnes para la parrilla, desde una jugosa carne asada a la llanera hasta cortes premium como la punta trasera, aguja de res para asar y el vacío a la parrilla.
Nuestros parrilleros dominan el arte de la carne en vara y la carne a la estaca, técnicas ancestrales que mantienen la carne para asar suave y llena de sabor. ¿Tienes un evento grande? Pregunta por nuestros paquetes de carne asada para 10 personas, 20 personas o incluso 30 personas. Tenemos el mejor precio de carne asada por kilo en toda La Caramuca. Si buscas carne para asar de res, costilla de res para asar o carne de cerdo para la parrilla, aquí la preparamos al momento con carbón para carne asada de alta calidad.
No busques más carne asada cerca de mi ubicación. En nuestro menú encontrarás carne asada al carbón, carne asada a la leña y la famosa carne ranchera. Además, si prefieres disfrutar en casa, contamos con servicio de carne asada a domicilio y venta de carne asada por kilo. Cada bocado de nuestra carne de res asada es una promesa de suavidad y sazón. ¡Acompaña tu parrillada con nuestras yucas fritas y guasacaca y vive una experiencia de oro!
La gastronomía de nuestra tierra es rica, variada y reconfortante. En LA CACHAMITA DE ORO, nos enorgullecemos de ser el mejor restaurante de comida criolla en Barinas. Nuestra cocina es un homenaje a la cocina criolla venezolana, donde cada plato cuenta una historia. Desde nuestra emblemática cachamita de oro (cachama frita perfectamente crujiente) hasta el sustancioso sancocho de gallina criolla, aquí el sabor no tiene comparación.
Si buscas comida criolla cerca de mí, nuestro menú te ofrece desde cochino frito y asado negro hasta platos de la marisquería más fresca. Somos expertos en comidas criollas caseras, ideales para un almuerzo de domingo o una celebración especial. Ofrecemos opciones de comida criolla para llevar y comida criolla delivery para que el sazón de la abuela llegue directo a tu mesa.
¿Qué nos hace diferentes? La frescura de nuestros ingredientes y el respeto por las recetas de cocina criolla. No importa si buscas platos criollos con carne, comida de gallina criolla o un delicioso pabellón criollo, en nuestro local encontrarás un ambiente acogedor con asientos al aire libre y Wi-Fi. Somos más que un sitio para comer; somos una experiencia cultural. ¡Ven a probar los 100 platos criollos que definen nuestra identidad! Calidad, tradición y un servicio de oro te esperan en La Caramuca.
Si estás de paso por Barinas Venezuela o eres un turista explorando los sitios turísticos en Barinas, tu ruta debe incluir una parada en LA CACHAMITA DE ORO. Ubicados estratégicamente en La Caramuca, somos el refugio perfecto para los viajeros que se hospedan en el Hotel Camoruco, Hotel La Floresta, Hotel Los Andes o el Hotel Varyna.
Nuestro restaurante ofrece mucho más que comida; ofrece una inmersión total en la cultura de Venezuela Barinas. Imagina disfrutar de una cachama frita recién salida del fogón o una carne asada en vara mientras respiras el aire puro del llano en nuestra zona de asientos al aire libre. Contamos con Wi-Fi gratuito para que compartas tus fotos y un menú para niños pensado para los más pequeños de la casa.
Si vienes en grupo grande, somos expertos en manejar comida criolla para cumpleaños y eventos, con capacidad para atender pedidos de carne asada para 20 personas o más. Consulta nuestro mapa y déjate guiar por la vista satelital de Barinas hasta nuestro local. No hay mejor forma de conocer el estado que a través de su paladar. ¡Te esperamos para demostrarte por qué la cachama frita y la carne asada de LA CACHAMITA DE ORO son el tesoro mejor guardado de la región!
En LA CACHAMITA DE ORO, creemos que comer como un rey no debería costar una fortuna. Por eso, nos esforzamos por ofrecer la mejor carne para asar barata pero de una calidad excepcional. Si estás organizando una reunión familiar, pregunta por nuestro kilo de carne para asar precio o nuestro precio de carne asada por kilo. Somos proveedores de sabor con los costos más competitivos de La Caramuca.
Nuestra oferta incluye carne de res para asar barata, carne de res para parrilla y paquetes de asada por kilo listos para disfrutar. Pero no solo somos carne; también somos el lugar ideal para comprar queso para cachapa, queso de mano, queso guayanés y hasta masa para cachapas para llevar a casa. ¿Buscas comidas criollas económicas? Nuestro menú del día tiene las mejores opciones de comida criolla fácil y rápida sin sacrificar el sazón original.
Ofrecemos ofertas de comida criolla constantes y servicios de comida criolla delivery en zonas cercanas. Ya sea que necesites un kilo de carne de res para asar precio solidario o una parrillada completa para tu empresa, nosotros te damos el mejor presupuesto. No sacrifiques calidad por precio; en LA CACHAMITA DE ORO tienes ambas. ¡Visítanos y llévate lo mejor de la gastronomía llanera con un valor de oro!
Pescado de agua dulce nativo, carne blanca.
Corte de res específico para asar.
Queso fresco llanero, semi-blando.
Carne, caraotas, arroz y tajadas.
La Cachamita de Oro - El Sabor del Llano en tu Mesa
Descubre el auténtico sabor llanero en La Cachamita de Oro. Somos famosos por nuestra Cachama Frita, crujiente y perfecta, preparada con la receta tradicional que le da nombre a nuestro restaurante. Un lugar familiar, acogedor y perfecto para disfrutar de una comida inolvidable.
Ofrecemos una experiencia gastronómica completa: desde nuestra emblemática Cachama, pasando por una jugosa Carne Asada a la parrilla, hasta un reconfortante Sancocho de Pescado. También deleita tu paladar con nuestro Cochino Horneado, Asados y deliciosos platos de Marisquería. Cada bocado es una celebración de los sabores frescos y auténticos de nuestra tierra.
Más que un restaurante, somos el punto de encuentro de familias, amigos y viajeros que buscan lo mejor de la comida criolla venezolana en Barinas. Ubicados en La Caramuca 5201, con asientos al aire libre, Wi-Fi gratuito y un ambiente que respira tradición llanera, te esperamos con los brazos abiertos y el fogón encendido.
Precio por persona: $5-20 | Horario: Lun-Dom 11:00 AM - 9:00 PM
La Caramuca 5201, Barinas
Teléfono: 0424-5315396
Email: contacto@cachamitadeorobarinas.com.ve